S'inspirant de la théorie de Proust sur « l'éveil des souvenirs par les odeurs » (phénomène proustien) formulée en 1913, l'Académie s'enracine au Château de Swann en France. Fondée en 1928 par le chimiste René-Maurice Gattefossé, elle a établi l'aromathérapie moderne et posé les bases médicales de l'utilisation des huiles essentielles végétales.

· En tant qu'autorité scientifique mondiale en aromatologie, l'Académie rassemble une équipe de chercheurs d'excellence qui se concentre sur l'étude des composés actifs végétaux. Ses découvertes couvrent les domaines de la santé, de la cosmétique et du tourisme culturel, formant un écosystème intégré de recherche, de production et d'application. En se basant sur l'innovation, elle dynamise la modernisation des thérapies traditionnelles et les synergies transdisciplinaires, restant constamment à l'avant-garde du développement mondial de l'industrie de la grande santé.